La valorisation du lait d’ânesse de la race circumméditerranéenne – S. Boudiche et R. Louhichi
Publié le 22 juillet 2014
Mme. Sonia Boudiche (ESIAT) et M. Riadh Louhichi (Givlait), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, mettant l’accent sur « La valorisation du lait d’ânesse de la race circumméditerranéenne et essais de conservation dans la région de Sidi Mreyeh (Zaghouan).
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