Le rôle des universités dans l’innovation agro-industrielle – S. Boudiche et M. Boularès

Mme. Sonia Boudiche et Mouna Boularès, de l’Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, afin d’ntervenir sur « Les processus agro-industriels flexibles et innovants en Tunisie: le rôle des écoles supérieures et des universités dans la mise en place des innovations pour la transmission des savoirs locaux en techniques industriels ».