D’une production confidentielle à une filière organisée : l’AOP Rocamadour – D. Chambon

M. Dominique CHAMBON, Président du CNAOL, Conseil National des Appellations d’Origine Laitières de France, a participé au 1er Séminaire méditerranéen LACTIMED à Bizerte, en Tunisie, avec une intervention intitulée « D’une production confidentielle à une filière organisée », mettant l’accent sur les appellations d’origine dans la filière laitière.